В течение последних трех лет посевные площади овощных культур в Казахстане выросли до 10,5 тыс. гектаров. В текущем году было засеяно 173,5 тыс. гектаров, включая посевы картофеля на площади 197,6 тыс. гектаров.
Благодаря применению современных методов селекции и новых агротехнологий, средняя урожайность овощных культур значительно повысилась. Если в 2019 году она составляла 260,5 центнеров с гектара, то в 2022 году достигла отметки в 271,4 центнера с гектара.
Мониторинг производства, экспорта, импорта и потребления основных продовольственных товаров свидетельствует о том, что более 80% внутреннего рынка плодоовощной продукцией обеспечивается за счет местного производства, в то время как доля импорта составляет не более 7-16%. Родные овощи обеспечивают 104% потребности в картофеле, 99% — в огурцах, 106% — в томатах, 93% — в луке, 92% — в перце, 88% — в свекле и 86% — в капусте.
Однако существует проблема недостатка продукции в межсезонье. Для компенсации этого дефицита каждый год увеличиваются посевные площади ранних культур. В текущем году площадь посева ранних овощей составила 27 тыс. гектаров.
Важным шагом к решению этой проблемы является развитие производства овощей в закрытом грунте. По итогам 2022 года площадь тепличных хозяйств достигла 1,2 тыс. гектаров, а валовой сбор помидоров и огурцов в теплицах составил 177,5 тыс. тонн.
За последние три года благодаря мерам государственной поддержки площадь промышленных теплиц увеличилась на 31,7 гектаров и к 2022 году составила 218,9 гектаров. В рамках инвестиционных субсидий предусмотрено возмещение 25% затрат на строительство и расширение тепличных комплексов, а также работа по увеличению этого норматива до 30%. При этом сохраняется 50% субсидий при создании и расширении оросительных систем.
Казахстанские тепличники также получают субсидии на покрытие стоимости удобрений, пестицидов, биоагентов и биопрепаратов, а часть затрат на поливную воду и приобретение семян также покрывается государственной поддержкой. Это способствует увеличению рентабельности производства овощей в закрытом грунте.
Важным фактором, способствующим развитию посевных площадей овощных культур, является доступность современных технологий и инноваций. Фермеры активно внедряют системы автоматизации и контроля климата, такие как системы полива, освещения и вентиляции, что позволяет оптимизировать условия выращивания овощей и повысить их урожайность.
Также проводятся исследования и разработки новых сортов овощных культур, адаптированных к местным климатическим условиям. Это позволяет повышать устойчивость растений к болезням и вредителям, а также улучшать их вкусовые качества. Внедрение современных селекционных достижений способствует повышению качества и конкурентоспособности казахстанской овощной продукции на внутреннем и внешнем рынках.
Государственная поддержка также направлена на обучение фермеров современным методам выращивания овощей и управления агротехнологическими процессами. Проводятся тренинги, семинары и консультации, где представители сельскохозяйственных хозяйств могут получить необходимые знания и навыки для эффективного ведения своего бизнеса.
В результате увеличения посевных площадей овощных культур в Казахстане с помощью современных технологий и государственной поддержки, страна становится более самодостаточной в производстве овощей и снижает зависимость от импорта. Это способствует развитию сельского хозяйства, повышению доходов фермеров и обеспечению населения свежими и качественными овощами на протяжении всего года.